国内食品塑料软包装制作及应用的误区

如今，食品包装、医药品包装、家庭日用品包装、服装包装、工业品包装都大量地采用了塑料软包装，塑料软包装已成为与人们生活最为密切的包装之一。然而，目前国内对塑料软包装的生产和应用还存在一定的误区。主要表现在，一方面包装设计夸大了包装的装饰性，造成了生产的浪费；另一方面生产企业为应对市场的激烈竞争，追求降低成本，忽视了包装的基本功能性，即保存被包装内在物价值的功能，因此出现一些选材不正确或复合材料组合不合理的现象，导致市场上出现很多过度包装和不合格包装。这些误区不仅造成国产商品因为包装问题难以出口，也影响了包装的内在物的保值期限，尤其是危害到消费者的身体健康（由于包装材料选用的不适合，导致一些食品未过保质期就变质了或包装薄膜内的有害物质被析出，溶入被包装物）。

    食品塑料软包装生产的应用误区：

    聚乙烯薄膜不宜做植物油油炸的食品或含植物油的食品包装

    PE（聚乙烯）塑料薄膜在实际流延或吹拉制作中，为了增强或互补薄膜的性能，高压聚乙烯、低压聚乙烯和线形聚乙烯常按比例混合使用。哪种物质占比例大，薄膜就用该物质命名。例如，牛奶包装薄膜含高压聚乙烯的成分多，就称为高压聚乙烯薄膜。酸奶、方便袋包装薄膜含低压聚乙烯的成分多，则称为低压聚乙烯塑料薄膜。

    虽然PE（聚乙烯）保鲜薄膜的透气性能好（包装水果、蔬菜有保持水分和排放二氧化碳气体的效果），但是，PE（聚乙烯）薄膜接触植物油后，会迅速渗透、溶胀、变色，如包装含植物油的食品，不但会大大地缩短食品的保质期，而且长期接触植物油，PE（聚乙烯）薄膜内的“萘”会析出溶入植物油中，对人身体健康有害，所以PE（聚乙烯）薄膜不宜用来包装油炸食品和含有植物油的食品，也不宜包装含有油脂的瓜籽、干果籽、坚果籽等食品。

    五层共挤以下的PE塑料薄膜不宜制作奶类包装

    共挤PE（聚乙烯）塑料薄膜的包装—当前市场上流行的牛奶包装、奶制品包装、酱油、醋的包装等…就是典型的共挤塑料薄膜的包装。透明的无印刷的真空或蒸煮包装袋，也是共挤塑料薄膜的包装。当前牛奶包装虽然采用了外白内黑的黑白共挤塑料薄膜，对保质期限有所延长。但如果使用的是三层共挤塑料薄膜，由于缺少阻隔层，因而很少能达到包装上所标注的保质期限。

    加有EVOH（乙烯/乙烯醇共聚物）阻隔层的五层共挤和涂敷PVA（聚乙烯醇）阻隔层的塑料薄膜，能延长保质期限可是造价高些。在只具备价格竞争的当今市场上，因此，有些企业用两层或三层共挤的黑白塑料薄膜和象征性涂有阻隔材料的PE薄膜来包装牛奶、奶制品和酱油、醋。那么掺有黑颜色母料的PE（聚乙烯）薄膜直接接触牛奶、奶制品和酱油、醋，那么惰性的炭黑颜料就会渗入（被包装物就会被污染）。那么象征性地涂有阻隔材料的塑料薄膜，能应付得了检查化验，却起不到阻隔的作用，也保证不了内装物品的保质期限。

    当前市场上许多的PE（聚乙烯）方便袋和连卷手撕内包装袋是加厚了，可是许多的袋子生产厂家为降低成本，添加了大量的填充料，袋子的透明度、开口性变差，强度变低、气味变大，袋子上虽然印制了环保和食品安全的标记和字样，可实际上既没采用降解材料，也没有使用环保油墨印刷，不但增加了制作成本，而且加大了溶剂残留，安全性也让人担忧。